Un rooftop parisien au positionnement unique

Ilvolo, dont le nom signifie « l'envol » en italien, est un bar rooftop installé au 7e étage d'un immeuble du 15e arrondissement de Paris. Sa structure métallique évoque un nid suspendu au-dessus de la ville, depuis lequel la vue sur la Tour Eiffel et les toits de Paris est particulièrement saisissante. Ce positionnement visuel fort, combiné à une offre culinaire et cocktail signée par deux chefs reconnus, fait d'Ilvolo un lieu à part dans le paysage événementiel parisien.

Des espaces modulables pour différents formats d'événements

Ilvolo propose plusieurs configurations d'espaces adaptées à des formats variés :

• L'Atelier (38 m²) : idéal pour des réunions confidentielles ou des événements intimistes, jusqu'à 25 personnes en cocktail.
• Le Loft & terrasse privative (45 m²) : un espace avec accès extérieur privatif, jusqu'à 30 personnes en cocktail.
• L'Atelier + Loft (80 m²) : combinaison des deux espaces précédents, jusqu'à 60 personnes en cocktail.
• ILVOLO (150 m²) : l'ensemble du rooftop, privatisable jusqu'à 140 personnes en configuration cocktail.

Cette modularité permet d'adapter le lieu à des événements de taille très différente, d'un comité de direction à une soirée d'entreprise de grande envergure.

Une offre food & cocktails signée par deux chefs renommés

L'identité culinaire d'Ilvolo repose sur la collaboration entre deux figures reconnues. Matthias Giroud, chef mixologiste ayant exercé dans les plus grands bars et hôtels parisiens, signe une carte de cocktails aux inspirations méditerranéennes, italiennes, espagnoles et marocaines, avec des créations avec ou sans alcool. Denny Imbroisi, chef italien et ancien candidat de Top Chef, propose une sélection d'antipasti et tapas élaborés à partir de produits de fournisseurs italiens : arancini, burrata, fleurs de courge, et autres spécialités du Sud de l'Italie. Cette double signature gastronomique renforce l'attractivité du lieu pour des événements où l'expérience culinaire compte autant que le cadre.

Localisation et accessibilité

Situé au 257 bis rue de Vaugirard dans le 15e arrondissement, Ilvolo bénéficie d'une accessibilité appréciable pour les participants venant de toute la capitale. La station de métro Vaugirard (ligne 12) se trouve à 2 minutes à pied, la station Volontaires à 5 minutes. La gare Paris-Montparnasse est accessible en moins de 20 minutes à pied, ce qui facilite l'organisation d'événements accueillant des participants venant de province. Un parking est disponible sur place.

Équipements et services disponibles

Ilvolo est équipé pour accueillir des événements professionnels avec un niveau de confort adapté : wifi, équipement son, micro, éclairage d'ambiance, climatisation, chauffage, vestiaire et accès PMR. Le lieu dispose également d'un espace couvert sur le toit, garantissant la tenue des événements quelle que soit la météo. Des animations et la présence d'un DJ sont possibles sur place.

Privatisation et usages événementiels

Ilvolo est ouvert à la privatisation partielle ou totale pour des événements professionnels : soirées d'entreprise, cocktails dînatoires, événements presse, lancements de produits ou dîners d'affaires. Le traiteur est imposé, ce qui garantit une cohérence de l'offre food avec l'identité du lieu. Des formules événementielles sont disponibles, incluant notamment des journées d'étude avec restauration ou des cocktails dînatoires. La capacité maximale en configuration cocktail est de 140 personnes pour l'ensemble du rooftop.

Engagement RSE

Ilvolo est titulaire du label Clef Verte, certification reconnue dans le secteur de l'hébergement touristique et de la restauration, évaluant la politique environnementale, la gestion des déchets, la maîtrise des consommations d'énergie et les achats responsables. Cet engagement peut constituer un critère de sélection pour les organisateurs sensibles aux enjeux de responsabilité sociale et environnementale.